देखें: इस नो-बेक मैंगो सॉफल रेसिपी में ईस्ट मीट वेस्ट

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आम तुरंत ही हमारे बचपन की यादें ताजा कर देते हैं, जिसमें हम अपने चचेरे भाइयों के साथ पड़ोसी मौसी के आम के पेड़ से आम चुराते हैं, दादी के घर पर रोज आम का शेक पीते हैं, और अपने माता-पिता के साथ आम (आम की पेटी) से भरे डिब्बे खरीदते हैं। इन्हीं यादों के कारण इसे पूरी दुनिया में सबसे अद्भुत फल माना जाता है। यह इतना प्रिय है कि इसे लोगों द्वारा “फलों के राजा” की उपाधि दी गई है। आम का अर्थ है गर्मियों की मस्ती और यह वह एहसास (और रसदार गूदा) है जो इसके बारे में सोचते ही हमारे मुंह में पानी आ जाता है। अब, आश्चर्य है कि क्या यह सब मज़ा और स्वाद एक सूफले के काटने में लिया जा सकता है, क्या यह सिर्फ स्वर्ग नहीं होगा।

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सूफले एक फ्रांसीसी व्यंजन है जो एक निश्चित तरीके से अंडे की तैयारी पर केंद्रित है जो एक नरम, भुलक्कड़ बनावट देता है जो आपके मुंह में पिघल जाएगा। सूफले बनावट को प्राप्त करने के लिए, अंडे के सफेद भाग को अंडे की जर्दी से अलग करना होगा और उन्हें मिलाने से पहले उन्हें क्रमशः फेंटना होगा। इसके लिए नाजुक और सावधानीपूर्वक तैयारी की आवश्यकता होती है। सूप को मीठा और नमकीन दोनों तरह से जाना जाता है। सही सामग्री के साथ, आपका सूफ़ल सही डिनर में बदल सकता है और एक स्वादिष्ट मिठाई के रूप में भी इसका आनंद लिया जा सकता है!

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आम का स्वाद गूदेदार और स्वादिष्ट होता है, खासकर गर्मियों में।

हमारे पास फ्रांस का सबसे अच्छा और सबसे अच्छा भारत एक व्यंजन में संयुक्त है, वह है आम का सूप। यह मैंगो सूफले रेसिपी एक सरल रेसिपी है जो घर पर बनाने में आसान सूप के रूप में एक डिश को जटिल बना देगी। इस रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाने के लिए आपको ओवन की भी ज़रूरत नहीं है, आपको बस इतना करना है कि सूफ़ल बैटर को रात भर के लिए फ्रीज़ कर दें और आपको वैसा ही टेक्सचर मिलेगा जैसा आप क्लासिक सॉफ़ल रेसिपी के साथ करते हैं। यह आम का सूफ़ल आपको आम का गूदा सार प्रदान करेगा, जो सूफ़ल की भुलक्कड़ बनावट के साथ मिलकर आपको और अधिक चाहता है।

मैंगो सौफले की पूरी रेसिपी हैडर सेक्शन में देखें।

इस रेसिपी को ट्राई करें और हमें बताएं कि आपको यह कैसी लगी नीचे कमेंट सेक्शन में बताएं।

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