देखें: यह आमलेट पिज्जा एक प्लेट पर दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ लाता है – इसे आज ही आजमाएं

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हम सिर्फ उन पनीर, मांस या वेजी लोडेड पिज्जा खाना पसंद करते हैं। हम नहीं? पिज़्ज़ा भारतीयों के बीच सबसे लोकप्रिय इतालवी भोजन है और इसमें कोई दोराय नहीं है। हालांकि पिज्जा की जड़ें इतालवी व्यंजनों में हैं, लेकिन आज यह भारतीय भोजन की आदत को परिभाषित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इतना अधिक कि अब हमें देश भर में हर नुक्कड़ पर पिज्जा का भारतीय संस्करण मिल गया है। और यदि आप और गहराई में जाएं, तो आपको कुछ प्रयोगात्मक व्यंजन मिलेंगे जो पिज्जा को एक बिल्कुल नया चरित्र देते हैं – उदाहरण के लिए आमलेट पिज्जा।

जैसा कि नाम से पता चलता है, यह नुस्खा पिज्जा और आमलेट की अच्छाइयों को एक साथ लाता है और आपके पैलेट पर एक मजबूत छाप छोड़ता है। इसके अलावा, यह आमलेट की बदौलत मैदा (पिज्जा बेस के रूप में) की अनावश्यक खपत को भी समाप्त करता है। यहां, आमलेट नियमित पिज्जा बेस के बजाय बेस के रूप में काम करता है। दिलचस्प लगता है, है ना? तो, बिना देर किए, आइए जानें इसकी रेसिपी।

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The best way to make आमलेट पिज़्ज़ा | आमलेट पिज्जा पकाने की विधि:

इस व्यंजन के लिए आपको केवल अंडे, प्याज, शिमला मिर्च, काली मिर्च, चिली फ्लेक्स, अजवायन, पिज्जा सॉस और पनीर – और सिर्फ 15 मिनट चाहिए। बस, इतना ही। नुस्खा पर एक नज़र डालें:

  • एक बाउल में अंडे लें।
  • काली मिर्च, नमक, रेड चिल्ली फ्लेक्स, ऑरिगेनो डालकर सभी चीजों को एक साथ मिला लें।
  • एक पैन में तेल डालें और उसमें प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर 3-4 मिनिट तक भूनें। उन्हें एक तरफ रख दें।
  • अब फेंटे हुए अंडों को सुनहरा होने तक तल लें।
  • ऑमलेट को बेकिंग पैन पर रखें और उस पर पिज़्ज़ा सॉस फैलाएं।
  • अब कद्दूकस किया हुआ पनीर, तली हुई सब्जियां फैलाएं, अजवायन, मिर्च के गुच्छे, काली मिर्च पाउडर छिड़कें।
  • 180 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट तक बेक करें।

बहुत सरल, है ना? यह आपके पिज़्ज़ा की लालसा को तृप्त करने के लिए एकदम सही और तेज़ विकल्प हो सकता है।

हेडर सेक्शन में रेसिपी का पूरा वीडियो देखें।

सोमदत्त साहू के बारे मेंअन्वेषक- सोमदत्त इसी को स्वयं बुलाना पसंद करते हैं। भोजन, लोगों या स्थानों के मामले में, वह केवल अज्ञात को जानना चाहती है। एक साधारण एग्लियो ओलियो पास्ता या दाल-चावल और एक अच्छी फिल्म उसका दिन बना सकती है।

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