प्यार डोसा? अपने नाश्ते के मेनू में शामिल करें ये 7 अनोखी डोसा रेसिपी

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जब कोई दक्षिण भारतीय नाश्ते के व्यंजनों के बारे में सोचता है, तो इडली और डोसा दो सबसे आम व्यंजन हैं जो हमारे दिमाग में आते हैं। और एक कारण है कि इन दो व्यंजनों को क्लासिक्स माना जाता है। स्वादिष्ट स्वाद के अलावा, वे समय की कसौटी पर खरे उतरे हैं और समकालीन स्वाद के अनुरूप असंख्य तरीकों से बनाए गए हैं। डोसा, विशेष रूप से, युगों से फिर से तैयार किए गए हैं। जबकि कुछ लोग पैनकेक को भारतीय डोसे का पश्चिमी भाई मान सकते हैं, खाने के शौकीनों का तर्क होगा कि एक अच्छी तरह से बने, कुरकुरे डोसे की गर्मी को कुछ भी नहीं हरा सकता है।

हालाँकि, किसी को दोष नहीं दिया जा सकता है यदि दैनिक नाश्ते के मेनू में व्यंजन कई वर्षों के बाद भी थका हुआ महसूस करता है। इससे निपटने के लिए, हमने अनोखे डोसा व्यंजनों की एक सूची तैयार की है जो आपके दिमाग को उड़ा देगी और आपके स्वाद को एक सुखद गैस्ट्रोनॉमिक राइड पर भेज देगी। जरा देखो तो:

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यहां आपके लिए 7 अनोखी डोसा रेसिपी हैं:

1. पनीर मिर्च दोसा

आइए शुरू करते हैं एक सरल लेकिन विचित्र रेसिपी के साथ। यह डोसा सभी पनीर प्रेमियों के लिए एक आदर्श उपचार है। आपको बस इतना करना है कि डोसे में कुछ कद्दूकस किया हुआ पनीर और चिली फ्लेक्स डालें क्योंकि यह तवे पर ब्राउन हो रहा है। इसे मोड़ते समय कोमल रहें, ताकि डोसा फटे नहीं।

2. चिकन डोसा

यदि आप मांसाहारी हैं, तो संभावना है कि आपने हर शाकाहारी व्यंजन को उसके भावपूर्ण अवतार में देखने की कोशिश की होगी। और हम सोचते हैं कि डोसा अलग नहीं होना चाहिए। यह रेसिपी एक स्वादिष्ट और मसालेदार चिकन फिलिंग के साथ साधारण डोसा को ऊपर उठाती है। शाकाहारी चिकन की जगह पनीर ले सकते हैं।

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3. पाव भाजी दोसा

यदि आप कभी जानना चाहते हैं कि भारतीय फ्यूजन रेसिपी कैसी दिखेगी, तो यह बात है। यह रेसिपी क्लासिक उत्तर भारतीय स्ट्रीट फूड को दक्षिण भारत के सबसे अच्छे आरामदेह भोजन के साथ जोड़ती है। अगली बार जब आपके पास कुछ बचे हुए पाव भाजी हों, तो आप जानते हैं कि क्या करना है।

4. पलक दोसा

यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो साग से दूर रहते हैं, यह जानने के बावजूद कि आपको उन्हें अपने आहार में शामिल करने की आवश्यकता है, तो यह डोसा आपके लिए एकदम सही है। इस रेसिपी में, पालक, जिसे पालक के नाम से जाना जाता है, को डोसे में मिलाया जाता है ताकि आपको पौष्टिक और पौष्टिक भोजन मिल सके।

5. मिनी सोया डोसा

अगर आप फिटर पाने के लिए रेजीमेंट में हैं तो आपको यह डोसा रेसिपी चाहिए। यह व्यंजन सोया दूध और गेहूं के आटे का उपयोग करके बनाया जाता है। स्वस्थ और स्वादिष्ट, पकवान के बारे में क्या प्यार नहीं है?

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6. अंडे का डोसा

अंडा सबसे बहुमुखी सामग्री में से एक है, जैसे डोसा एक ऐसा व्यंजन है जिसके साथ प्रयोग करना आसान है। जब आप दोनों को एक साथ रखते हैं, तो आपको स्वादिष्ट अंडे का डोसा मिलता है।

7. घी रोस्ट चिकन डोसा Quesadilla

हालांकि यह नुस्खा डराने वाला लगता है, यह सरल है। इसमें पर्याप्त मात्रा में चिकन और पनीर के साथ डोसे को भरना और डोसे को काटने के आकार के त्रिकोण में काटना शामिल है। करी पत्ता डुबकी के साथ सबसे अच्छा काम करता है।

इनमें से आप सबसे पहले क्या बनाएंगे? हमें कमेंट सेक्शन में बताएं।

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