बकरी ईद 2021: यह तीखा ढाबा-शैली का मटन कीमा इस ईद पर आपके खाने की मेज को बढ़ा देगा

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बकरी ईद 2021 यहाँ है, और हम जानते हैं कि आपका उत्साह चरम पर है! अपने रिश्तेदारों को बधाई देने से, अपने घर पर दावत की योजना बनाने से लेकर अपने पड़ोसियों से स्वादिष्ट मिठाइयाँ प्राप्त करने तक, यह त्योहार सभी को बांटने का है! जब आप अपने खाने की मेज पर सेट करने के लिए कई चीजें बनाते हैं, तो सभी व्यंजनों को समय पर पकाना भारी पड़ सकता है। और जब ऐसा होता है, तो हम चाहते हैं कि हमारे पास जल्दी से पकाने के लिए एक स्वादिष्ट रेसिपी हो। इसलिए, यदि आप सुबह से रसोई में व्यस्त हैं और अभी भी यह तय करने की कोशिश कर रहे हैं कि मटन रेसिपी क्या बनाई जाए, तो हमारे पास आपके लिए कुछ न कुछ होगा। इस स्वादिष्ट ढाबा स्टाइल मटन कीमा को बनाएं जो आपके परिवार के बीच हिट होने वाला है।

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जबकि हमने कई मटन रेसिपी बनाई हैं, हम हमेशा उस स्ट्रीट-स्टाइल ढाबे का स्वाद अपनी प्लेटों पर प्राप्त करना चाहते हैं। सुगंधित मसालों के साथ मिश्रित मक्खन से भरी ग्रेवी एक ऐसी चीज है जिसके लिए हम महान ऊंचाइयों पर जा सकते हैं! और चूंकि हम आज बकरी ईद मना रहे हैं, हमने सोचा कि यह नुस्खा आपके और आपके परिवार के लिए खाने के लिए एकदम सही होगा!

बनाएं ये स्वादिष्ट और आसान मटन कीमा

बकरी ईद 2021: कैसे बनाएं मटन कीमा | ढाबा-स्टाइल मटन कीमा रेसिपी

इस स्वादिष्ट डिश को बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल, तेज पत्ता, हरी इलायची, जीरा और लौंग डालें। अब कटा हुआ प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें। तेज पत्ता निकाल लें। लहसुन, अदरक और मक्खन डालें और मिलाएँ। इसके बाद हरी मिर्च और शिमला मिर्च डालें और लगभग 3-4 मिनट तक पकाएं। इसे थोड़े से पानी से डीग्लज करें।

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अब हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हींग और नमक डालें। फिर मटन कीमा डालें। इसे कुछ देर पकने दें। दूध टमाटर प्यूरी, चीनी और नींबू का रस डालें और मध्यम आँच पर और १० मिनट तक पकाएँ।

एक कप पानी डालने के बाद, ढककर तब तक पकाएं जब तक कि पानी वाष्पित न हो जाए और मटन अच्छी तरह से पक जाए। अंत में, कटा हरा धनिया, हरी मिर्च और मक्खन के एक टुकड़े के साथ गार्निश करें। पाव, पराठे, पूरी या चावल के साथ परोसें और आनंद लें!

अब आप किस चीज का इंतजार कर रहे हैं? इस स्वादिष्ट रेसिपी को इस ईद पर बनाएं, और इसे अपने दोस्तों के साथ शेयर करना न भूलें! आपको यह रेसिपी कैसी लगी हमें नीचे कमेंट में बताएं।

ढाबा स्टाइल मटन कीमा की पूरी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।

बकरीद 2021 मुबारक!

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