सोच रहे हैं कि आपकी अगली पार्टी में क्या स्नैक्स बनाएं? इस दही कुरकुरी टिक्की पर एक नज़र डालें

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पिछले डेढ़ साल से हम सब अपने घरों में बंद हैं; जब से महामारी ने हमें मारा है- हम शायद ही अपने घरों से बाहर निकले हों। और अब, भले ही लॉकडाउन हटा लिया गया हो, लेकिन हमेशा सुरक्षित रहने की सलाह दी जाती है और बहुत जरूरी होने पर ही बाहर निकलें। अपने घरों में बंद होने के बावजूद, हम सभी ने छोटे-छोटे मौकों को मनाने के तरीके खोजे हैं। चाहे वह जन्मदिन हो, सालगिरह हो, प्रमोशन हो या स्कूल या कॉलेज से पासिंग आउट हो, हमारे परिवारों के साथ इन छोटे-छोटे समारोहों ने हमारा पिछला साल बना दिया है। और जैसा कि हम अपने प्रियजनों के साथ ऐसे अवसरों को मनाने के लिए इकट्ठा होते हैं, यह हमेशा खाना बनाने के साथ आता है!

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लॉकडाउन ने निश्चित रूप से हमारे भीतर के रसोइयों को जगाया है, इसलिए अगली बार जब आपके पास जश्न मनाने के लिए कुछ हो- हम आपके लिए दही कुरकुरी टिक्की की यह आसान रेसिपी लेकर आए हैं जो आपके अगले होम पार्टी में हिट होगी।

ये टिक्की बनाने में आसान है

इस डिश को बनाने के लिए आपको एक कप दही, एक चौथाई कप पनीर, दो-तीन बड़े चम्मच धनियां, तीस ग्राम मिल्क पाउडर और कॉर्नफ्लोर, एक बड़ा चम्मच कटी हुई हरी मिर्च, नमक और स्वादानुसार मिर्च पाउडर की आवश्यकता होगी. , आधा कप ब्रेड क्रम्ब्स और तलने के लिए तेल।

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हंग कर्ड बनाने के लिए एक साफ मलमल का कपड़ा छलनी के ऊपर रख दें. दही डालें और कपड़े के किनारों को आपस में मिला लें। फिर दही से अतिरिक्त मट्ठा निकाल दें। इसे कुछ देर बैठने दें। एक बाउल लें और उसमें पनीर के टुकड़े किए हुए टुकड़े डालें। फिर अपनी बाकी सामग्री को बाउल में डालें और पनीर के साथ मिलाएँ। आटा गूंथ कर छह बराबर भागों में बाँट लें, टिक्की का आकार दें और एक पैन में सुनहरा भूरा होने तक तलें। अब, अपनी कुरकुरी दही को चटनी के साथ एक प्लेट में रखें और आनंद लें!

पूरी रेसिपी के लिए, यहां क्लिक करें।

इस स्नैक को बनाएं, और हमें बताएं कि आपको यह कैसा लगा!

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